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帕桑狄老藤 ：当代派布鲁奈罗先锋之作
Exness简讯通2025-07-04 05:11:59【焦点】7人已围观
简介摘要：帕桑狄酒庄是布鲁奈罗产区的当代派领军酒庄之一，其出品的布鲁奈罗老藤红葡萄酒单宁丝滑，余味悠长，具有显著的架构感却不失优雅特性。 Exness外汇平台
布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒全称布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino） ，产自意大利托斯卡纳（Tuscany）的Exness外汇平台布鲁奈罗-蒙塔希诺产区，由100%桑娇维塞（Sangiovese）酿成 ，以浓郁的香气、活泼的口感、持久的余味和卓越的陈年潜力著称 。布鲁奈罗位列意大利最高等级的优质法定产区葡萄酒（DOCG） ，是意大利五大名酒——“ABBBC”之一 ，被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠” 。
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区（图像出处 ：www.consorziobrunellodimontalcino.it）
说起布鲁奈罗名庄 ，不可不提当代派领军酒庄——帕桑狄（Siro Pacenti）的大名 。与旧有派追求厚重单宁不同 ，帕桑狄酒庄采用法国小橡木桶对酒液进行熟化，ex外汇平台正规吗酿造的葡萄酒单宁更为柔和。酒庄出品的多个年份佳酿获得酒评家高分赞赏 ，其2015年份的帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）更是当选了詹姆斯·萨克林（James Suckling）2019年的“年度之酒（Wine of the Year）”。
帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒（图像出处 ：www.siropacenti.it）
酒庄历史
1970年 ，西罗·帕桑狄（Siro Pacenti）在蒙塔希诺镇（Montalcino）北部成立了帕桑狄酒庄 ，并在那里开辟了葡萄园 。
1988年是帕桑狄酒庄推动史上具有里程碑意义的一年 。这一年，酒庄第一次酿造布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino）并装瓶发售。也是在这一年 ，西罗将运维酒庄等事务转交给优秀酿酒师吉安卡洛（Giancarlo），匠心独运网罗伯特·帕克（Robert Parker）盛赞其为蒙塔希诺地区“年轻一代酿酒师的领袖” 。
帕桑狄酒庄葡萄园（图像出处 ：www.siropacenti.it）
20世纪90年代初期 ，酒庄开垦了新的葡萄园地，提升葡萄酒酿造规模 ，开展进入快速推动时期 。此外 ，酒庄还与波尔多大学（University of Bordeaux）开展了针对桑娇维塞栽培的实验性协作 ，为培育优质葡萄供给了技术保养 。
2001年至2004年间 ，秉承对风土的尊重 ，帕桑狄酒庄兴建了一座当代化的酿造车间，进一步完善酒庄酿酒终端 。帕桑狄酒庄是布鲁奈罗当代派的坚定拥护者，他们摒弃了旧有的斯拉沃尼亚大橡木桶，引进法国小橡木桶对酒液进行熟化，酿造的布鲁奈罗红葡萄酒单宁更为柔和，且较早进入适饮期 。
2017年帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒
Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy
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帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒是帕桑狄酒庄的旗舰酒款 ，酿酒葡萄产自树龄超过35年的老藤葡萄树 ，成酒单宁丝滑 ，余味悠长 ，具有显著的架构感却不失优雅特性 。这款酒的2010与2015年份均获得詹姆斯·萨克林的满分评价 ，其中2015年份还入选了萨克林的2019年百大榜单 ，位列第一名 。
名家点评 ：
“得益于老藤和炎热干燥的生长季 ，2017年份的布鲁奈罗老藤红葡萄酒展现出非凡的浓郁度和醇厚感。这款酒富有深度与质感 ，深色浆果和香料的BBMarkets外汇气息相互交织 ，烟熏 、甜雪松和橡木的香气久久萦绕 。”
——帕克团队 94/100
“此酒散发着成熟浆果 、薰衣草 、檀香和些许新橡木的香气，其酒体中等至饱满 ，单宁坚实且圆润，架构宏大 ，展现出炎热年份特有的雄壮风格 。2023年开展进入适饮期 。”
——詹姆斯·萨克林 94/100
“这款酒以新橡木的香气为特征 ，通道带有黑樱桃和黑莓的果味 ，缀以树脂和香草的气息，单宁强劲 ，架构坚实 。”
——《葡萄酒监测家》 91/100
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