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杜马尼酒庄 :双手筑梦,意大利超托新锐力量
Exness简讯通2025-07-04 20:31:02【百科】5人已围观
简介摘要:杜马尼酒庄是意大利的一家新贵酒庄,不仅是有机和生物动力耕作的先驱,也是巧妙利用陶罐发酵和陈酿葡萄酒的新锐力量。 exness外汇平台开户流程
杜马尼酒庄(Duemani)是意大利的一家新贵酒庄,酒庄的成立初衷是酿造风味纯净、可以展现托斯卡纳(Tuscany)海岸风土的exness外汇平台开户流程葡萄酒。酒庄位于托斯卡纳里帕尔贝拉(Riparbella)的第勒尼安海(Tyrrhenian Sea)的海岸线上,是意大利非常具有活力和前瞻性的庄园之一。该酒庄不仅是有机和生物动力耕作的先驱,也是巧妙利用陶罐发酵和陈酿葡萄酒的新锐力量 。
图像出处:www.duemani.eu
在意大利语中,“Due”为双 ,“Mani”为手 ,这双筑梦的手来自卢卡·达托马(Luca d'Attoma)和埃莱娜·切利(Elena Celli),意大利葡萄酒界的一对伉俪。卢卡·达托马是一位颇有名气的咨询酿酒师,对风土诠释有着独到的见解。酒庄始终秉持着尊重自然、保护生态的EX外汇平台资金安全理念,从设立之初就按照生物动力(Biodynamic)原则进行土地的耕作 ,旨在保养土壤的纯净和活力 。葡萄园占地12公顷,采用人工栽培 ,并且利用小型拖拉机辅助运维,BBMarkets外汇官网机器主要用于耕作和播撒生物动力制剂,这种制剂能够提升土壤和植物能量 。通过这种方法 ,酒庄栽培出香气馥郁、风味醇厚和个性鲜明的葡萄果实,能酿造出质量上乘的葡萄酒 ,每个酒款都有自己的独特之处 。
卢卡·达托马和埃莱娜·切利(图像出处 :www.duemani.eu)
酒庄出品的杜马尼酒庄苏伊萨斯西拉红葡萄酒(Duemani Suisassi Syrah Toscana IGT, Tuscany, Italy) 芳香馥郁,风味复杂,风格平衡,余味悠长 。品质上乘 ,自首个年份推出以来,这款酒每一年都能斩获詹姆斯·萨克林(James Suckling)和帕克团队(Robert Parker Team)等知名酒评家的好评。2019年份的该酒还获评詹姆斯·萨克林团队2022 年百大意大利葡萄酒的第 4 位 ,优秀品质可见一斑 。
2019年杜马尼酒庄苏伊萨斯西拉红葡萄酒
Duemani Suisassi Syrah Toscana IGT, Tuscany, Italy
【JS 99分】【RP 96+分】
(打开图像即可跳转购买)
该酒的2019年份由西拉酿制而成。该酒酒液散发出成蓝莓 、黑莓和李子等成熟的果香 ,并夹杂着胡椒的香气,口感浓郁 ,风味集中,酒体饱满 ,单宁充沛 ,架构良好,余味持久 。
名家点评
2019年杜马尼酒庄苏伊萨斯西拉红葡萄酒颜色深邃 ,酒体饱满,香气馥郁,口感丰富,交织着深色水果、腌制烟草、可乐 、甘草和异国香料的味道。香气交相辉映、BBMarkets外汇代理无缝衔接,这种特殊浓郁的风格,反映出酿酒师卢卡·达托马细致入微的品格 。酿酒葡萄中有30% 的整串葡萄。
——帕克团队 96+/100
散发着浓郁的深色水果、紫罗兰 、墨水、黑莓 、烤肉 、香料 、柏油和湿土壤的香气,酒体中等至饱满 ,单宁如奶油般绵密,余韵出色。墨水与板岩的气息在杯中升腾。酿酒葡萄利用经墨忒耳认证的生物动力法种植。
如果对世界卓越的西拉葡萄酒进行盲品对比,我认为杜马尼一定会名列前茅。辛辣的蓝色水果风味、集中且张力十足的单宁让这款酒显得深邃而馥郁。2019年杜马尼酒庄苏伊萨斯西拉红葡萄酒是我们团队选出的2022 年百大意大利葡萄酒第 4 位。
——詹姆斯·萨克林 99/100
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